いらっしゃいませ!

ラーメンの店「めんや」のウェブサイトへようこそ。伊勢原で創業30年地域の方々や通りすがりでご来店頂いたお客様に感謝しております。

開店当時は味噌ラーメンがメインでしたが、今では担々麺が主力商品です。もちろん味噌ラーメンは今でも大人気商品です。

また 現在も新作ラーメンが続々と開発されています、その殆どが「ひらめき」です。大げさに考えていません。そのひらめきは遊んでいる時や仕事中に浮かびます。多くはそのまま夢のように忘れてしまいますが、あるときまた頭の中に浮かんできたりします。それを現実に商品化出来るか出来ないかに、ちょっと時間がかかりますがその時間が楽しいし、逆にたったの5分で商品化出来て定番化された人気商品もあります。料理って面白い。。。下の写真は5分も掛からずに商品化され定番商品になった「味噌マー油」焦がしニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。まだ「マー油」が関東になじみがなかった20年以上も前の話です。逆に今ご好評の担々麺は商品化まで非常に時間が掛かりました。